medaljong
medaljong (franska médaillon, av italienska medaglione, av medaglia, av latin metaʹllum, se metaller), inom kokkonsten liten rund eller oval skiva av lamm-, kalv-, ox- eller viltfilé.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.