mellanmjölk
mellanmjölk, konsumtionsmjölk med 1,5 % fett och berikad med A- och D-vitamin.
Mellanmjölk framställs ur helmjölk genom avskiljning (separering) av fett. Mellanmjölk introducerades 1986. Konsumtionen uppgick 2005 till 51 l per person, motsvarande 37 % av mjölkkonsumtionen.
Information om artikeln
Källangivelse