Från en smal kustslätt i sydväst vid Stilla havet sträcker sig Michoacán över en vulkanisk bergskedja till den centrala högplatån i norr (Mesa Central). Befolkningen, huvudsakligen mestiser, är koncentrerad till höglandsområdet och de bördiga dalgångarna, där man odlar bland annat majs, bönor och ris (delvis med konstbevattning). Michoacán har också