mättnadskinetik
mäʹttnadskinetiʹk [-çi- eller -ki-], en kemisk reaktions hastighet då denna övergår från att vara direkt proportionell mot koncentrationen av ett reagerande ämne till att bli oberoende av densamma.
Detta kan inträffa för reaktioner som förlöper i mer än ett steg vid höga koncentrationer av det reagerande ämnet. Fenomenet är vanligt vid enzymkatalyserade reaktioner (se bild 2 vid enzym). Vid höga koncentrationer av det reagerande ämnet (substratet) tas allt tillgängligt enzym i anspråk, enzymet mättas, varvid en och samma
Information om artikeln
Källangivelse