När en blandning av olika bakterier odlas på en agarplatta erhålls bakteriekolonier som kan skiljas åt med ledning av sitt utseende. Omstickning innebär att man med hjälp av en steril platinatråd tar ett prov från en av kolonierna och överför bakterierna till ett nytt odlingssubstrat. Därigenom kan renkultur erhållas.