Det vanliga ostronet (Ostrea edulis) odlas till viss del, men arter av släktet Crassostrea, främst japanskt jätteostron, svarar för huvuddelen av produktionen.

(22 av 153 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Bengt Sjöstrand
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Odling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ostron/odling