Det är en 3–10 m hög jätteört med ogrenad stam, i vars topp de stora, handflikiga bladen sitter i rosett. De gulaktiga, regelbundna blommorna är enkönade, och arten är tvåbyggare. Frukten är ett stort, runt eller päronformigt, först grönt, senare gulorange, ätligt bär med laxfärgat kött och mild, söt smak. Frukten är