portugisiskt ostron
portugisiskt ostron, Crassoʹstrea anguʹlata , ostronart hemmahörande i Sydeuropa och föremål för odling i Frankrike, Spanien och Portugal.
Det skiljer sig från det europeiska ostronet genom sin mer tillspetsade form och något mindre skal. Det anses mindre välsmakande än europeiskt ostron.
Information om artikeln
Källangivelse