revbensspjäll
revbensspjäll, styckningsdetalj, benen från bröstkorgen av främst gris men även lamm (då spjällen brukar benämnas lammrack och inkluderar hela kotletten).
Tjocka revben styckas från främre delen av revbenen, tunna från det bakre spjället.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.