självbetjäningsbutik
självbetjäningsbutik, snabbköp, butik där kunden utför en del av distributionsarbetet genom att själv plocka de som regel förpackade och prismärkta varorna ur butikens hyllor.
Därefter erläggs betalning i en kassa vid utgången. Självbetjäningssystemet, som introducerades i USA under första världskriget för att sänka kostnader och väntetider, kom till Sverige på 1940-talet. Det har dels lett till en breddning av butikernas sortiment och en branschblandning, dels till en övergång till allt färre och större butiksenheter.
Information om artikeln
Källangivelse