självbetjäningsbutik
självbetjäningsbutik, snabbköp, butik där kunden utför en del av distributionsarbetet genom att själv plocka de som regel förpackade och prismärkta varorna ur butikens hyllor.
Därefter erläggs betalning i en kassa vid utgången. Självbetjäningssystemet, som introducerades i USA under första världskriget för att sänka kostnader och väntetider, kom till Sverige på 1940-talet. Det har dels lett till en breddning av butikernas sortiment och en branschblandning, dels till en övergång till allt färre och större butiksenheter.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.