släpärt
släpärt, typ av spritärt i familjen ärtväxter.
Den odlas som grönsaksväxt. Fruktens (baljans) vägg är tjock och fröna (ärterna) skrynkliga. Baljorna kokas hela och doppas i smör. Bara den yttre, köttiga delen av baljväggen äts: hela baljan ”släpas” mellan tänderna, varvid yttre delen av väggen skrapas av.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.