Brøgger har starkt provocerande behandlat kärlekens och det moderna samlivets problem i uppmärksammade essäsamlingar som Fri os fra kærligheden (1973) och Kærlighedens veje og vildveje (1975; ”Kärlekens vägar och villovägar”) samt romantrilogin Creme fraiche (1978; ”Crème fraîche”), Ja (1984) och Transparence (1993), som genremässigt befinner