Svensk Matpotatiskontroll
Svensk Matpotatiskontroll, SMAK, organisation, bildad på frivillig väg 1952, med syfte att främja den svenska matpotatisens kvalitet.
Ett riksdagsbeslut 1959 gav SMAK status som officiellt kontrollorgan. SMAK klassificerade matpotatis enligt skalan extra prima, prima, ordinär och oklassificerad. Man tog härvid hänsyn till bl.a. förekomst av ev. sjukdomar och skador men också till kokegenskaper. Verksamheten finansierades både från staten och jordbruksnäringen. År 1991 togs det statliga stödet bort,
Information om artikeln
Källangivelse