Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

Svenska kocklandslaget

Svenska kocklandslaget, ett av Svenska Kockars Förening handplockat lag av kockar, kallskänkor och konditorer som har i uppdrag att dels utveckla svenskt kök, dels företräda Sverige inom internationell tävlingsgastronomi.

Laggastronomi, som i exempelvis Tyskland och Schweiz länge varit en viktig gren, förde i Sverige en tynande tillvaro till 1989, då Svenska kocklandslaget tillkom genom en ombildning av en äldre organisation.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.