tenderometer
tenderomeʹter (engelska, av tender, här ’mjuk’, ’mjäll’, och -meter), inom livsmedelstekniken apparat för bestämning av ärters mognadsgrad (”mjällhet”) medelst mätning av krossningskrafter.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.