Rices samarbete med kompositören Andrew Lloyd Webber resulterade i bl.a. den enormt framgångsrika rockoperan Jesus Christ Superstar (1971) och musikalen Evita (1978). Han har även skrivit librettot till Björn Ulvaeus och Benny Anderssons musikal Chess (1986). Senare har Rice skrivit sånger för bl.a. Disneyfilmen och musikalversionen av