trepang
treʹpang (eng., av malajiska teripang ’sjögurka’), kinesisk maträtt beredd av sjögurkor tillhörande bl.a. släktet Holothuʹria.
Sjögurkorna kokas tillsammans med blad av vissa kallaväxter. Det är främst djurens hudmuskelsäck som används. Trepang anses i Kina vara en stor läckerhet och verksamt som afrodisiakum.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.