Vitamin B12
Vitamin B12, kobalamin, förekommer som cyanokobalamin och hydroxokobalamin och bildas av mikroorganismer i mag–tarmkanalen hos bland annat idisslare. Hos människa är det dagliga behovet kobalamin cirka 1–2 μg.
Vitamin B12 har en komplex struktur, som liknar hemgruppen i till exempel hemoglobin
(41 av 303 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Vitamin B12.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/vitaminer/vattenlösliga-vitaminer/vitamin-b12