Aristide Cavaillé-Coll utvecklade en ny symfonisk orgeltyp med bland annat orkesterliknande flöjt- och stråkstämmor, Barkermaskin, svällverk med mera (se orgel). Vid 22 års ålder fick han sitt genombrott och kom att färdigställa mer än 600 orglar med världsvid spridning, av vilka i dag Saint-Sulpice, Paris, räknas som hans främsta.