Historik
Under första delen av 1900-talet ägnade man stort intresse åt kolhydraternas kemi och metabolism. Kolhydrater sågs då i första hand som energikälla eller som strukturelement och man trodde att de i stort sett saknade annan biologisk aktivitet.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.