BSE, bovin spongiform encefalopati, i allmänt språkbruk galna ko-sjukan (engelska mad cow disease), degenerativ hjärnsjukdom hos nötkreatur.

Băsescu, Traian, född 1951, rumänsk politiker, president 2004–14.

prioner, en grupp mycket små smittämnen som kan orsaka olika typer av spongiform encefalopati, infektioner vilka i första hand drabbar hjärnan hos människa och djur: hos människa bl.a. Creutzfeldt–Jakobs sjukdom och kuru, hos djur t.ex. scrapie (hos får och get) och BSE (hos nötkreatur; den s.k. galna ko-sjukan).

galna ko-sjukan, hjärnsjukdom hos nötkreatur, se BSE.

Creutzfeldt–Jakobs sjukdom, CJS, subakut spongiform encefalopati, Creutzfeldt–Jakob disease, CJD, degenerativ hjärnsjukdom orsakad av prioner.

proteinveckningssjukdomar, konformationssjukdomar, engelska protein misfolding disorders, conformational diseases, grupp sjukdomar som karakteriseras av att proteiner i vissa celler klumpas ihop till nystan eller aggregat som kan ses vid mikroskopisk undersökning.

atypiska smittämnen, äldre benämning på prioner, de smittämnen som orsakar bl.a. Creutzfeldt–Jakobs sjukdom hos människa, scrapie hos får samt galna ko-sjukan (se BSE) hos nötkreatur.

spongiform encefalopati, grupp av hjärnsjukdomar som leder till härdar av nervcellsdöd och ärrbildning i hjärnsubstansen, så att hjärnan blir härdformigt uppluckrad och därför i svåra fall vid obduktion kan uppfattas ha likhet med en tvättsvamp.

ursprungsmärkning, EU-stadgad märkning av nötkött, fisk och vissa andra livsmedel som anger var produkterna kommer ifrån.

CWD, Chronic Wasting Disease, sjukdom hos hjortdjur vilken i likhet med BSE hos nötkreatur och scrapie hos får och getter orsakas av prioner, en grupp mycket små smittämnen.