1. gravlax

    gravlax, maträtt, se gravning.

  2. gravlax

    gra`vlax subst. ~en ~ar ORDLED: grav--lax-en
    Svensk ordbok

  3. svensk mat

    svensk mat. Historiskt sett finns det ingen typisk svensk mat. Sverige är ett långt land med stora variationer i klimatet från norr till söder. Klimatskillnaderna medför att det är stora variationer i vad man har ätit landet runt.

  4. gravning

    gravning, beredning av fisk och kött som innebär att råvarans celler bryts ner genom autolys, samtidigt som den smaksätts och konserveras.

  5. lax

    lax, Salmo salar, art i familjen laxfiskar.

  6. grava

    gra`va verb ~de ~t ORDLED: grav-ar SUBST.: gravande, gravning
    Svensk ordbok