1. kost

    kost, den blandning av olika livsmedel som intas dagligen för att täcka näringsbehovet.

  2. vegetarisk kost

    vegetarisk kost, kost som enbart (vegansk kost) eller till övervägande del (laktovegetarisk [laktovegetabilisk] och lakto-ovo-vegetarisk [lakto-ovo-vegetabilisk] kost) består av vegetabiliska livsmedel.

  3. LCHF-kost

    LCHF-kost, kost som innehåller en mycket låg andel kolhydrater, en måttlig andel proteiner och en hög andel fett.

  4. vegansk kost

    vegansk kost, vegankost, kost som består huvudsakligen av vegetabiliska livsmedel och inte innehåller fisk, kött, ägg eller mjölkprodukter.

  5. kostfibrer

    kostfibrer, polysackarider och lignin (vedämne) från växtmaterial i födan som inte kan brytas ned av enzymer i mag–tarmkanalen och därför når tjocktarmen i ospjälkad form; de kan dock brytas ned i varierande utsträckning av bakterierna i tjocktarmen.

  6. GI-kost

    GI-kost, kostvanor som är utformade med hänsyn till glykemiskt index (GI), närmare bestämt med inriktning på låga GI-värden.

  7. proteinreducerad kost

    proteinreducerad kost, kost med låg proteinhalt.

  8. natriumreducerad kost

    natriumreducerad kost, benämning på kost som innehåller endast liten mängd natrium.

  9. kostrekommendationer

    kostrekommendationer, kostråd, råd om hur kosten bör vara sammansatt för att tillgodose näringsbehov och förebygga sjukdom.

  10. kosttillskott

    kosttillskott, livsmedel som är avsedda att komplettera en normal kost, som utgör koncentrerade källor för näringsämnen eller andra ämnen med näringsmässig eller fysiologisk verkan och som tillhandahålls i avdelade doser, det vill säga i form av kapslar, tabletter eller liknande.