potatis, Solanum tuberosum, art i familjen potatisväxter.

japansk potatis, annat namn på växtarten koregi.

kinesisk potatis, ibland använd benämning på en art av jams.

potatisskorv, olika skalsjukdomar på potatis orsakade av svampar och bakterier; förutom vanlig skorv avses även nät-, blås-, pulver-, silver- och lackskorv, alla med ytliga, avgränsade, skrovliga eller fjälliga fläckar, fördjupningar, upphöjningar eller skorpor.

potatisviroser, olika virussjukdomar på bland annat potatis med symtom som mosaik, krusmosaik, nervmosaik och krusighet.

potatissättare, traktordragen maskin för sättning av potatis.

potatisupptagare, maskin för skörd av potatis.

potatiskräfta, sjukdom på potatis orsakad av pisksvampen Synchytrium endobioticum, som kan angripa växtens stam och knölar och orsaka först vita, senare bruna, blomkålsliknande svulster.

potatisål, potatiscystnematod , Globodera rostochiensis (syn.

potatisbladmögel, viktig sjukdom på främst potatis orsakad av äggsporsvampen Phytophthora infestans.