-
stekarhus
stekarhus, medeltida benämning på ett utrymme, ev. ett särskilt hus, för stekning och annan matlagning samt bryggning. -
steka
ste`ka verb stekte stekt, pres. steker ORDLED: stek-er SUBST.: stekande, stekningSvensk ordbok -
stek
stek, benämning på vissa knutar (se knut). -
samisk mat
samisk mat, det av äldre, traditionellt samiska näringsformer präglade kosthållet i Sápmi.
-
Teflon
Teflon ® är ett varunamn på en plast som egentligen heter fluoretenplast eller med en engelsk förkortning PTFE. -
spansk mat
spansk mat är mat som man lagar enligt traditioner från Spanien. -
köttbullar
köttbullar, maträtt av köttfärs.
-
kinesisk mat
kinesisk mat, mat lagad i enlighet med kinesisk tradition.
-
sautera
sautera, hastigt steka ett livsmedel, till exempel tärnad potatis, över stark värme i stekpanna, samtidigt som man skakar pannan så att det man steker roterar eller ”hoppar”.
-
rumpstek
rumpstek, maträtt som består av en utskuren biff av till exempel fransyskan som kryddas och grillas eller steks.