visp, slagverktyg för trumma i form av tunna stålspröt, solfjäderformigt fästade vid ett handtag.

visp, köksredskap för vispning (t.ex. grädde) som kan bestå av elastiska, smala stålspröt sammanbundna vid ett handtag.

jäsning, deghävning, jäsmedelsorsakad expansion av deg eller kaksmet.

björkar, Betula, släkte björkväxter som förekommer i den norra tempererade zonen och omfattar drygt 40 arter sommargröna träd eller buskar.

våffla, pannkaksliknande bakverk med ett reliefliknande rutmönster som för att bli frasigt (frasvåffla) bereds av en smet av mjöl, vatten och vispad grädde.

rån, tunt, sprött bakverk (t.ex. kex), bakat av bl.a. vetemjöl i speciellt rånjärn som kan vara försett med ett mönster (t.ex. rutor).

trumset, uppsättning av trummor, cymbaler och andra slaginstrument, som spelas av en musiker.

mille-feuille (fr., egentligen ’tusen blad’), tårta eller bakelse av tunna smördegsbottnar varvade med vispad grädde, sylt och/eller vaniljkräm.

blanka av, vispa ner en klick smör i en sås strax före serveringen.

starrar, Carex, släkte halvgräs som omfattar ca 1 000 arter fleråriga stråväxter och som har världsvid utbredning, särskilt i kalla och tempererade områden.