1. fett

    fett, se fetter.

  2. fetter

    fetter är ämnen som finns i växter och djur som upplagsnäring och ”byggstenar” i vissa celler.

  3. mättat fett

    mättat fett är ett fett som mest innehåller mättade fettsyror.

  4. fettsyror

    fettsyror, alifatiska karboxylsyror med grundformeln CH3(CH2)nCOOH.

  5. omättat fett

    omättat fett, näringsfysiologisk term för fett med hög andel av omättade fettsyror.

  6. fleromättat fett

    fleromättat fett, fett som innehåller fettsyror med mer än en dubbelbindning (se fettsyror).

  7. fettomsättning

    fettomsättning, kroppens upptag av fett från födan, fettets transport och omvandling i kroppen samt dess förbränning eller lagring.

  8. enkelomättat fett

    enkelomättat fett är fett som innehåller enkelomättade fettsyror.

  9. MCT-fett

    MCT-fett, fett som innehåller triglycerider med medellånga fettsyror, huvudsakligen med åtta eller tio kolatomer i kolvätekedjan.

  10. fettvävnad

    fettvävnad, fettväv, fett, tela adiposa, vävnad som huvudsakligen består av fettceller ( adipocyter) och dessutom innehåller bindväv med bl.a. blodkärl och nerver.