1. fett

    fett, se fetter.

  2. fetter

    fetter är ämnen som finns i växter och djur som upplagsnäring och ”byggstenar” i vissa celler.

  3. fettsyror

    fettsyror, alifatiska karboxylsyror med grundformeln CH3(CH2)nCOOH.

  4. mättat fett

    mättat fett, näringsfysiologisk term för fett med hög andel av mättade fettsyror.

  5. fettomsättning

    fettomsättning, kroppens upptag av fett från födan, fettets transport och omvandling i kroppen samt dess förbränning eller lagring.

  6. omättat fett

    omättat fett är fett som innehåller omättade fettsyror.

  7. enkelomättat fett

    enkelomättat fett är fett som innehåller enkelomättade fettsyror.

  8. fleromättat fett

    fleromättat fett är ett fett som innehåller fleromättade fettsyror.

  9. fettvävnad

    fettvävnad, fettväv, fett, tela adiposa, vävnad som huvudsakligen består av fettceller ( adipocyter) och dessutom innehåller bindväv med bl.a. blodkärl och nerver.

  10. härdat fett

    härdat fett, fett som modifierats genom fetthydrogenering, vanligen i en industriell process.