koagulera, fällas ut i fast, olöslig form i vätska; (speciellt om blod) levra sig.

koagule´ra verb ~de ~t ORDLED: koagul-er-ar SUBST.: koagulerande, koagulering; koagulation

blodplasma, plasma, den svagt gulfärgade vätska som tillsammans med blodkropparna utgör blodet.

tofu, sojaost, livsmedel som framställs ur sojabönor.

gummi, polymert elastiskt material, hos vilket mer än 500 procent töjbarhet uppnåtts genom vulkning.

bakning, framställning av bröd.

kulturmjölk, mjölk som syrats av en mjölksyrabakteriekultur.

yoghurt, kulturmjölksprodukt tillverkad av homogeniserad, högpastöriserad mjölk eller lättmjölk som syrats med hjälp av yoghurtkultur bestående av Lactobacillus delbruckei subsp. bulgaricus och Streptococcus thermophilus.

färskost, livsmedel av oskummad sötmjölk, som upphettas till kokpunkten och koaguleras genom tillsats av surmjölk eller kärnmjölk.

blodsjukdomar, sjukdomar i blod och blodbildande organ, dvs. benmärg och lymfkörtlar.