konservera änkan, att gifta sig till en tjänst genom att ingå äktenskap med företrädarens änka (eller dotter).

konserve´ra verb ~de ~t ORDLED: kon-serv-er-ar SUBST.: konserverande, konservering

syror, inom kemin ämnen som kan avge protoner, H ⁺.

Nattvarden, italienska L’Ultima cena, väggmålning av Leonardo da Vinci, utförd 1495–98 i refektoriet i klostret i Santa Maria delle Grazie i Milano, där målningen utgör en illusorisk förlängning av rummet.

Vasa, Wasa, Wasan, Wasen, svenskt örlogsskepp (regalskepp) byggt på Stockholms skeppsgård (nuvarande Blasieholmen) 1626–28.

salt, i dagligt tal detsamma som natriumklorid, NaCl.

mjölksyrabakterier, samlingsnamn för icke sporbildande, grampositiva bakterier som kan jäsa olika sockerarter till mjölksyra.

tofsstjärtfisk, latimeria, kvastfening, blå kvastfening, Latimeria chalumnae, art i underklassen kvastfeniga fiskar.

myrsyra är den enklaste karboxylsyran och kallas också metansyra.

rökning, behandling av livsmedel med rök, en av de äldsta metoderna att förlänga hållbarheten.