Den femte grundsmaken
Den femte grundsmaken, umami, upptäcktes redan 1908 men kunskapen spreds inte
(11 av 66 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Den femte grundsmaken.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/smaksinne/den-femte-grundsmaken