Fermentationsteknik
Tekniken att odla mikroorganismer brukar benämnas fermentationsteknik. Om man vill odla en viss organism måste detta ske under väl kontrollerade betingelser, så att man undviker att andra mikroorganismer koloniserar och eventuellt tar över. Det vanliga förfarandet är att man i ett sterilt kärl med näringsbuljong inför en liten mängd bakterier av
(51 av 360 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Fermentationsteknik.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/bioteknik/fermentationsteknik