Den latinamerikanska kokkonsten har från indiankulturerna ärvt majs som viktig basvara

(11 av 52 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Jan-Öjvind Swahn
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Latinamerikansk kokkonst. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kokkonst/utomeuropeisk-kokkonst/latinamerikansk-kokkonst