medelhavskost
medelhavskost, benämning på kostvanor som är vanliga i sydeuropeiska kustområden. Dessa kostvanor har tilldragit sig uppmärksamhet eftersom befolkningen där har låg förekomst av hjärt–kärlsjukdomar trots större andel tobaksrökare än i Nordeuropa. Medelhavskostens huvuddrag är
(34 av 239 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
medelhavskost.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/medelhavskost