proteiʹnisolaʹt, livsmedelsprodukt, oftast framställd av sojabönor genom extraktion och efterföljande utfällning.

(11 av 13 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, proteinisolat. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/proteinisolat