Historik
Egyptiska hieroglyfer indikerar att sockerbaserad konfektyr producerades redan för 3 000 år sedan. I romerska riket ansågs konditor vara ett ansett yrke. Vid utgrävning av den antika romerska staden Herculaneum (förstörd vid Vesuvius utbrott 79 e.Kr.) upptäcktes ett väl utrustat konditorkök.
Källangivelse