Fiske
Fisk är den viktigaste källan till animalisk protein i kosten i Kambodja. Tônlé Sap, Mekong och låglandets många vattendrag har varit rika på fisk, och sötvattenfiske har traditionellt svarat för mer än 80 procent av den totala fiskefångsten. På 1980-talet introducerades fiskodling av biståndsorgan och vietnameser. Fångsterna av sötvattenfisk ökade
Information om artikeln
Medverkande
Jan von Konow, Solveig Mårtensson
Källangivelse