Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in
agar

agar [uttalas ágar] är stora sockermolekyler som bildar en gel, ett geléaktigt ämne. Sockermolekylerna kommer från olika arter av rödalger som växer längs kusterna vid Atlanten och Stilla havet.

Tillverkning
Användning

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.