pastörisering
pastörisering är uppvärmning av livsmedel till en viss temperatur så att vissa mikroorganismer dör.
(14 av 93 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Historia
Pastörisering introducerades av fransmannen Louis Pasteur 1864. Han var kemist och
(11 av 42 ord)Källangivelse
Nationalencyklopedin,
pastörisering.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/pastörisering