barolo
barolo [baro:ʹlo], ett av Italiens förnämsta och ett av världens mest kraftfulla röda viner, gjort på Nebbiolodruvan i området runt byn Barolo, sydväst om Alba i vinregionen Piemonte i norra Italien.
Vingårdarna ligger på 170–540 meters höjd över havet. Barolo blev DOC 1966 och DOCG 1980. Nebbiolodruvan odlas huvudsakligen i Piemonte och Lombardiet. Den har visat sig vara svår att odla på andra ställen.
Historik
Vingårdar
Viner
Odling
Vinifiering
Information om artikeln
Medverkande
Urban Laurin, Jan Holmström
Källangivelse