Córdoba präglas av sitt historiska förflutna, och staden har många vackra byggnader och minnesmärken, vilket bidragit till att turismen blivit en av de viktigaste inkomstkällorna. Bland byggnaderna märks främst den stora moskén La Mezquita, påbörjad 785 och använd som kristen katedral från 1236. Den är ett av den islamiska arkitekturens