S. Helling, Från mjöd till Martini: Alkoholens historia i Sverige ( 1987);
D.H. Ingvar (utgivare), Att dricka ( 1977);
G.V. Jacobowsky, ”Uddevallare”, Gastronomisk kalender 1968;
G. Näsström, ”Svensk skål”, Gastronomisk kalender 1961;
J. Pontén, Historia kring alkoholen ( 1967);
H. Thunæus, Ölets historia i Sverige 1–2 ( 1968–70);
C.-H. Tillhagen, ”Magisk dryck”, Gastronomisk kalender 1963.
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, Litteraturanvisning. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/dryckesseder/litteraturanvisning