essentiella näringsämnen, livsnödvändiga komponenter i kosten. Ett 50-tal sådana ämnen är kända och utgörs av essentiella aminosyror, essentiella fettsyror, spårämnen och vitaminer. Dessutom krävs vatten.

Om

(26 av 182 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Stephan Rössner
Källangivelse
Nationalencyklopedin, essentiella näringsämnen. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/essentiella-näringsämnen