Till Norden kom fåret tillsammans med andra husdjur 2500–2000 f.Kr. Under järnåldern fick det allt större betydelse. Fynd från Eketorp på Öland visar till exempel att det fanns tio till tjugo gånger fler får än getter vid

(37 av 261 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Äldre fårskötsel

Även om det funnits får i hela landet under historisk tid har de alltid varit särskilt framträdande på Gotland och Öland, i Bergslagen, i vissa delar av det västsvenska kustlandskapet samt i Norrland. På landets bondgårdar hölls regelbundet ett mindre antal får,

(41 av 290 ord)

Kulturhistoria

Kött av får har numera en marginell plats i den svenska köttkonsumtionen och består huvudsakligen av lamm, som slaktas vid 4–6 månaders ålder.

(23 av 158 ord)

Medverkande

  • Josefine Lärn-Nilsson
  • Mátyás Szabó
  • Nils-Arvid Bringéus
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Den svenska fårnäringens historia. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/får/den-svenska-fårnäringens-historia