Litteraturanvisning
A.E. Bailey (utgivare), Bailey’s Industrial Oil and Fat
Products (1979–);
R.J.
Hamilton & A. Bhati (utgivare), Recent
Advances in Chemistry and Technology of Fats and
Oils (1987);
H. Korp & N.
Lindskoug (utgivare), Matfettslexikon
(1984).
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Litteraturanvisning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/fetter/litteraturanvisning