hårdost
hårdost, ost med en högsta vattenhalt av 60 %, skiv- eller rivbar, mognad under minst två månader.
Andra ostgrupper är mjukost och färskost. Vanliga hårdostar är cheddar, emmentaler, edamer och gouda med de svenska varianterna grevé, herrgård och svecia.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.