jasminris
jasminris [ʃa-], långkornigt, vitt ris med en svag doft av jasmin, som är naturlig och kommer från de omgivande agnarna.
Jasminris används främst i det kinesiska och det thailändska köket, dock inte i det japanska, som kräver en klibbigare, rundkornig variant.
Information om artikeln
Källangivelse