Om hur, när och var kaffets stimulerande egenskaper upptäcktes finns inga säkra uppgifter, men sannolikt var det i Etiopien eller på södra Arabiska halvön. Det var bland araberna som drycken först fick större spridning, även om den i början också bland dem blev föremål för lokala förbud. Av araberna lärde

(50 av 351 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Jan-Öjvind Swahn
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Historik. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kaffe/historik