Odling av kaffe kräver ett frostfritt klimat. Temperaturer på 15°–25° är mest lämpliga. Vid högre temperatur minskar fotosyntesen, och överskrids 30° skadas bladen liksom vid kraftig vind och torka. Kaffeplantorna fordrar god syretillgång i jorden, som därför måste vara väl dränerad. Styva leror är mindre lämpliga liksom lätta sandjordar, som ofta ger torkskador. I torra områden är jord med god vattenhållande förmåga gynnsam för odling.

(64 av 452 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Birger Granström
  • Shu-Chin Hysing
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Odling. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kaffe/odling