korn, Hoʹrdeum, släkte gräs som hör hemma i den norra tempererade zonen och som omfattar ca 20 arter ett-, två- eller fleråriga stråväxter, vilkas småax sitter i ett toppställt ax. Småaxen,

(31 av 220 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Kornodling

Kornodlingen har en global utbredning. Omfattande odlingar finns bl.a. i Ryska federationen och Ukraina. I Canada och USA är kornarealen 4,7 respektive 2,6 miljoner ha, i Spanien knappt 4 miljoner ha samt i Turkiet och Australien vardera drygt 3 miljoner ha. Totalt odlas i världen korn

(46 av 324 ord)

Korn som foder

Korn är den vanligaste fodersäden och kan användas som enda spannmålsslag

(11 av 36 ord)

Historik

Korn har odlats mycket länge i Norden. Redan under stenåldern, liksom senare under bronsåldern, förekom odling av såväl naket som skaltäckt sexradigt korn.

(23 av 159 ord)

Mathistoria

Mathistoriskt har korn av ålder spelat en stor roll som kostbas

(11 av 41 ord)

Medverkande

  • Birger Granström
  • Josefine Lärn-Nilsson
  • Nils-Arvid Bringéus
  • Olle G. Olsson
  • Rune Bunte
  • Ulf Erlandsson
Källangivelse
Nationalencyklopedin, korn. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/korn