Sedan mycket länge har man för kylning av livsmedel utnyttjat is, som ”skördades” vintertid och lagrades till varmare årstider. Redan på 1500-talet

(22 av 156 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Eric Granryd
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Historia. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kylteknik/historia